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Döner Index 2026

Wie der Big-Mac-Index: aber für Döner. Was ein Standard-Döner in deutschen Großstädten kostet, wie sich der Preis seit 1972 entwickelt hat, und wie er sich gegen Burger King, McDonald's und Currywurst schlägt.

Stand: 2026-05 · alle Quellen unten

Schnelle Antwort

Was kostet ein Döner in Deutschland aktuell?
Ein Döner kostet in Deutschland im Schnitt 7,50 € (Median 7,20 €, Stand 2026-05). Die Spanne reicht von 5,00 € bis 12,00 € und mehr in Premium-Lagen.
Wo ist der Döner am teuersten und wo am günstigsten?
Am teuersten ist der Döner im Schnitt in München (8,50 €), am günstigsten in Magdeburg (6,20 €). Verglichen werden 14 deutsche Großstädte.
Wie stark ist der Dönerpreis gestiegen?
Im Jahresvergleich liegt der Dönerpreis 14,5 % höher, in fünf Jahren summiert sich das Plus auf 41,5 %. Zum Vergleich: 1972 kostete ein Döner noch etwa 0,50 €.

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Preis-Leistung

Wo dein Euro am meisten Döner kauft.

Score geteilt durch Preis, nur Läden ab 6,5 Punkten. Das kann kein reiner Preis-Tracker: dafür braucht es beide Datensätze.

  1. 1
    Kaya Döner

    Hamburg · 9,1 Punkte · 6,00

    1,51 P/€
  2. 2
    K'Ups Gemüse Kebap

    Berlin · 9,6 Punkte · 6,50

    1,47 P/€
  3. 3
    Haci Gemüse Kebab

    Berlin · 9,7 Punkte · 7,50

    1,29 P/€
  4. 4
    Kaan's Döner II

    Halle (Saale) · 8,8 Punkte · 7,50

    1,18 P/€
  5. 5
    Mustafas Gemüse Kebap

    Berlin · 8,6 Punkte · 7,50

    1,15 P/€

Preisbasis: Community-Meldungen und Review-Preise, jeweils der neueste Wert pro Laden. Preis melden →

Bundesweiter Durchschnitt
7,50
für einen Standard-Döner Kalb mit Salat, hausüblicher Sauce
Median
7,20 €
50-%-Marke
Günstigster
5,00 €
Standard, kein Snack-Format
Teuerster
12,00 €
Premium-Buden, Innenstadtlage
YoY-Veränderung
+14,5%
vs. 2025

Kontext: 2022 begann die 'Döner-Schock'-Phase mit zweistelliger Inflation pro Jahr. Vor 2022 lag die jährliche Steigerung bei 2-3%. Über 5 Jahre macht das eine kumulative Steigerung von +41,5% : schneller als jede andere Fast-Food-Kategorie in Deutschland.

Ø Preis je Großstadt

Sortiert von teuer nach günstig. Bar-Länge zeigt den Abstand zum teuersten Wert (8,50 €).

München
+13%8,50
n=28 · Sample 2025/26, BR24 Bericht
Berlin
+4%7,80
n=47 · Berliner Zeitung 2025, eigene Erhebung
Frankfurt
+4%7,80
n=18 · FAZ Magazin 2025
Stuttgart
+4%7,80
n=19 · Stuttgarter Zeitung 2025
Hamburg
+0%7,50
n=22 · Mopo 2025
Düsseldorf
+0%7,50
n=14 · RP Online 2025
Köln
-4%7,20
n=21 · Express 2025
Nürnberg
-4%7,20
n=12 · Nordbayern 2025
Hannover
-7%7,00
n=13 · HAZ 2025
Bremen
-9%6,80
n=10 · Weser-Kurier 2025
Leipzig
-13%6,50
n=15 · LVZ 2025
Dresden
-13%6,50
n=12 · Sächsische Zeitung 2025
Erfurt
-16%6,30
n=8 · TLZ 2025
Magdeburg
-17%6,20
n=8 · Volksstimme 2025

Döner vs. Big Mac: der ehrliche Vergleich

Pauschal-Preise sind irreführend. Die wichtigeren Metriken: was bekommst du pro Euro?

Pauschal-Preis
🥙 Döner Ø DE7,50 €
🍔 Big Mac (Standardmenü)5,49 €
🍔 BK Whopper6,99 €
🌭 Currywurst Ø4,20 €
🍟 Pommes Ø3,50 €
Preis pro 100 kcal Sättigung
🥙 Döner0,88 €
🌭 Currywurst0,65 €
🍔 Big Mac1,02 €
🍔 BK Whopper1,11 €
🍟 Pommes0,92 €

Der Döner ist günstiger pro 100 kcal als der Big Mac. Auf Kalorien-pro-Euro gerechnet ist der Döner eines der bestbewerteten Fast-Food-Produkte in Deutschland.

Preis pro kg Fleisch
🥙 Döner (150 g Fleisch)50,00 € / kg
🍔 Big Mac (100 g Beef)54,90 € / kg

Trotz höherem Stückpreis bekommst du beim Döner mehr Fleisch pro Euro. Big Mac liegt bei 55 €/kg Rindfleisch, der Döner bei 50 €/kg Mischfleisch.

Vom 0,50 € Snack zum 7,50 € Premium-Snack

54 Jahre Döner-Geschichte in Preisen. Die letzten vier Jahre haben mehr Inflation gebracht als die 30 Jahre davor.

JahrØ PreisKontext
19720,50Berliner Erfindung durch Kadir Nurman (umstritten)
19851,50+200%Großstadt-Standard etabliert
20002,50+67%Pre-Euro-Umstellung
20103,00+20%Stabile Jahre
20153,50+17%Berlin: erste Premium-Buden mit €4-Marke
20194,00+14%Letzte Pre-Inflation-Stand
20225,30+32%Beginn der 'Döner-Schock'-Phase: Energiekosten + Fleischpreise
20246,50+23%Habecks Pfand-Debatte, kontroverse 7€-Marke in Berlin
20267,50+15%Aktueller Stand. €10-Döner in Premium-Lagen keine Seltenheit mehr

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Perfekter Smalltalk-Content. Auch für Journalisten zitierbar: siehe Methodik unten.

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Methodik & Quellen

  • Stadt-Mittelwerte: aus regionaler Presseberichterstattung 2024-2026 plus eigenen Stichproben (n je Stadt unter dem Wert angegeben, typisch 8-50 Buden je Erhebung). Schwankt um ±0,30 €.
  • Bundes-Mittelwert: gewichteter Schnitt der erhobenen Städte, plus ATDID-Branchenreport 2025-Schätzungen für nicht stichprobenartig erfasste Regionen.
  • Historische Reihe: Inflations-bereinigte Branchen-Schätzungen aus dem ATDID-Archiv, quergecheckt mit historischen Pressezitaten (ZEIT, FAZ, BZ).
  • Vergleich Big Mac: offizielle McDonald's-DE-Preisliste 2026-05, Kalorien laut McD-Nutrition-Sheet. Whopper-Preis: BK-DE-Standardmenü.
  • Was wir NICHT messen: individuelle Preise je Bude (haben wir Stand 2026 noch nicht strukturiert erfasst: siehe doener.io OSM-Datensatz, der hat nur priceBand „mittel“ pauschal). Sobald genug Owner-Profile mit eigenem Preis befüllt sind, hybrider Aggregat-Index.